Handbook of food engineering

Detail Cantuman Kembali

XML

Handbook of food engineering

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Heldman, Dennis R - Personal Name
Daryl B Lund - Personal Name

Edisi

2 nd ed.

No. Panggil

664 HEL h

ISBN/ISSN

0-8247-5331-3

Subyek

I. Judul
1. Makan - Industri dan Perdagangan
II. Lund, Daryl B

Klasifikasi

664 HEL h

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

English

Penerbit

CRC Press

Tahun Terbit

2007

Tempat Terbit

New York

Deskripsi Fisik

1023 hlm.; Illus.: 26 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...