Principles of food science ; part I food chemistry

Detail Cantuman Kembali

XML

Principles of food science ; part I food chemistry

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Owen R, Fennema, Editor - Personal Name

Edisi

No. Panggil

641.3 pri

ISBN/ISSN

0 - 8247 - 6350 - 5

Subyek

I. Judul
1.- Makanan - Analisa
II. Owen R Fennema

Klasifikasi

641.3

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

English

Penerbit

Marcel Dekker

Tahun Terbit

1976

Tempat Terbit

New York

Deskripsi Fisik

792 hlm ; 23 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...